Cuvée

A cuvée francia kifejezés, azonos fajtájú, vagy azonos termőhelyű pálinkák házasítását jelenti. Legalább két pálinka keveréke, amelyben a különböző fajták harmonikusan kiegészítik egymást. A házasítással a pálinkamester egyrészt új ízeket hoznak létre, de szükség esetén az eljárás javít bizonyos hiányosságokon.