Menü

Fekete berkenye

A fekete berkenye vagy más néven fekete arónia bógyói nyár végére érnek be. Nyersen fogyasztva nagyon savanyú ízű, összehúzza a szánkat, melyet a madarak nem éreznek, így kedvelt csemegéjük. A gyümölcs beltartalmi értékei kiemelkedőek, az orvozi figyelem középpontjába került az elmút évtizedekben. Feldolgozása nehézkes a magas pektintartalma miatt. Pálinkája nagyon telt, markáns. kissé földes karakterű.

Rendezés:
Nézet: